佛跳墙是一道融合了福建闽南风味的传统菜肴，起源于清朝乾隆年间。
据传说，当时有个厨师烹饪出一道菜肴气味诱人，号称“佛跳墙”，引得寺庙里的僧侣跳墙而来品尝。
这道菜以选材考究、烹制精细而著称，主要由福建特产如鲍鱼、鸡翅、海参、瑶柱等十多种食材组成，再加入鸡汤、火腿等多种调料，经过长时间炖煮而成。
佛跳墙香味扑鼻，口感鲜美，是厦门一道不可或缺的美食代表。
探寻“佛跳墙”的美味之秘，不仅能领略到传统菜肴的魅力，也能感受到历史与文化的交融。
佛跳墙是一道融合了福建闽南风味的传统菜肴，起源于清朝乾隆年间。
据传说，当时有个厨师烹饪出一道菜肴气味诱人，号称“佛跳墙”，引得寺庙里的僧侣跳墙而来品尝。
这道菜以选材考究、烹制精细而著称，主要由福建特产如鲍鱼、鸡翅、海参、瑶柱等十多种食材组成，再加入鸡汤、火腿等多种调料，经过长时间炖煮而成。
佛跳墙香味扑鼻，口感鲜美，是厦门一道不可或缺的美食代表。
探寻“佛跳墙”的美味之秘，不仅能领略到传统菜肴的魅力，也能感受到历史与文化的交融。